“高高的烏蒙山，美麗的水西謠。”
六百多年前西南一隅的水西(現(xiàn)畢節(jié))，時(shí)任貴州宣慰使的奢香夫人年年得向朝廷進(jìn)貢，貢什么?貢金沙清池茶。數(shù)千年的茶，生長在赤水河畔，其色如翠，其香撲鼻，成為奢香夫人與洪武大帝朱元璋的友好信使，因此被傳旨作為貢茶。
△金沙縣清池鎮(zhèn)20000畝茶園航拍
六百年后的今天，貴州省金沙縣的“清池毛尖”“清池綠茶”“清池翠片”屢屢在全國各類茶博會(huì)上斬獲大獎(jiǎng)。好消息接踵而至，金沙縣榮獲中國茶葉流通協(xié)會(huì)授予的“中國貢茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)，這是該縣首次獲得的冠以“中國”名稱的殊榮。近日，記者走進(jìn)金沙清池，探訪貢茶之鄉(xiāng)的前世今生。
鹽茶古道尋古跡
“要了解金沙的貢茶文化，得去清池鎮(zhèn)?！苯鹕晨h之所以能獲得“中國貢茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)，得益于清池的古樹茶。
△赤水河旁的鹽茶古道石刻
正值春茶時(shí)節(jié)，記者一行從金沙縣城向西北方向驅(qū)車68公里，來到了金沙縣清池鎮(zhèn)魚河村。眼前的松山巍峨，腳下的赤水河奔流不息，滔滔河水拍打著兩岸，訴說起古往今來的貢茶歷史。
“我們走過的就是幾百年前運(yùn)輸清池貢茶和四川鹽巴的鹽茶古道?！?/p>
今年52歲的羅成仲是當(dāng)?shù)氐囊幻處煟蚱鋵?duì)當(dāng)?shù)貧v史如數(shù)家珍，成了清池鎮(zhèn)鎮(zhèn)史的首位編寫者。他告訴記者，據(jù)《大定府志》記載，明朝洪武年間，當(dāng)時(shí)的宣慰土司奢香夫人前往南京朝拜朱元璋，大批優(yōu)質(zhì)的清池茶葉通過此古道向朝廷進(jìn)貢。
△清池鎮(zhèn)鎮(zhèn)史編寫者羅成仲介紹鹽茶古道歷史
古道旁，一叢叢古茶樹映入眼簾，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“大茶樹”的古茶樹距今已1600年樹齡，其主干直徑近60公分，樹高超過12米，樹冠覆蓋面積達(dá)60平方米。茶樹主人說，現(xiàn)在這棵大茶樹每年還能采70斤茶青，揉制的鮮茶呈褐色條索狀，泡出的茶湯呈褐綠色，濃香撲鼻。羅成仲告訴記者，全鎮(zhèn)還保有古茶樹146棵，其中上千年的古茶樹40余棵。
那蜿蜒的鹽茶古道是滄桑的見證，那挺拔的古茶樹干仍在風(fēng)雨中鐫刻著歷史。
古茶飄香聲名揚(yáng)
站在一片綠海浩瀚中，往北趟過跟前的赤水河就是四川古藺，往南230公里是貴州省會(huì)貴陽，地處川黔之交的清池鎮(zhèn)，如何準(zhǔn)確把握區(qū)位優(yōu)勢(shì)，走出一條古茶發(fā)展的“新山路”?
夕陽西下，牧童的歌聲在清池鎮(zhèn)青杠林場(chǎng)的山間回蕩，倦鳥歸巢，金沙縣清池張氏茶莊負(fù)責(zé)人張德勇正忙著檢查茶樹長勢(shì)，準(zhǔn)備采摘最后一批春茶。
“我們茶園生產(chǎn)綠茶和紅茶，其中福鼎小葉種的樹齡超過15年?！闭f話間，張德勇為記者泡上一杯自己做的“金駿眉”。茶湯透紅，桂圓香持久，沁人心脾。
△張式茶莊負(fù)責(zé)人張德勇在查看茶樹長勢(shì)
2006年從深圳打工回來的張德勇，在當(dāng)?shù)卣膸椭峦顿Y50多萬元建起1000多平方米、年產(chǎn)茶葉可達(dá)10萬噸的茶葉加工廠，經(jīng)營起500畝的茶園。茶香四溢，引來了四方的茶客，每到周末，茶場(chǎng)門口的通村公路停滿了川、渝、湘等外地牌照車輛?！拔覍?duì)清池茶的未來市場(chǎng)充滿信心?！睆埖掠录?dòng)不已地說到。信心來源于當(dāng)?shù)卣闹鲃?dòng)作為。據(jù)悉，金沙縣出臺(tái)了關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見。決定從2008年起，縣財(cái)政每年預(yù)算100萬元以上資金，作為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基金，用于清池鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貸款貼息以及基地建設(shè)補(bǔ)助。
科學(xué)規(guī)劃以“園坪、大壩、陽波”為核心產(chǎn)業(yè)的“清池鎮(zhèn)貢茶產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”，以集群化帶動(dòng)金沙貢茶井噴式發(fā)展，目前園區(qū)內(nèi)已種植茶葉面積18177畝，茶青年畝產(chǎn)量300公斤，茶青年總產(chǎn)3120噸，年產(chǎn)值31200萬元。衍生出以“清水塘”牌清池毛尖、清池翠片等主導(dǎo)綠茶系列產(chǎn)品。
茶旅結(jié)合新探索
暮色將至，雅致的民宿坐落在清池鎮(zhèn)大壩村回龍灣林間深處，民宿主人劉雨虹正在手工揉制古樹茶團(tuán)，茶團(tuán)通過精美包裝后，成了“歲月湯色”高端古茶伴手禮。
△劉雨虹介紹古樹茶高端伴手禮
“每盒伴手禮裝有1斤清池古茶，市場(chǎng)售價(jià)2400元，深受上海浙江等地客戶喜愛。”劉雨虹說，上個(gè)月，她手工揉制的古茶伴手禮賣了10多萬元。前些年，劉雨虹看到清池考察古茶樹，做茶超過十年的她一眼看中了清池茶的商機(jī)，以每年每株500元的價(jià)格承包了全鎮(zhèn)三分之一的古茶樹，并聘請(qǐng)了7名安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶專業(yè)的畢業(yè)生來手工制茶?！扒宄毓挪铓v史悠久，沉淀深厚，我們沿襲當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的手工揉茶工藝，走‘小而精’的發(fā)展路線，保證每一袋茶團(tuán)都保有香清甘活的特點(diǎn)，深受省外客戶喜愛?！眲⒂旰缫贿吶嘀鑸F(tuán)一邊說到。
△手工揉制茶團(tuán)
此外，劉雨虹還瞄準(zhǔn)了當(dāng)?shù)嘏徆沤鸶咚俟返膮^(qū)位優(yōu)勢(shì)，買下當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶舊房改造成民宿。“3年之后，這些距離清池收費(fèi)站僅2公里的古茶民宿將引來源源不斷的游客、茶客?！眲⒂旰玢裤綕M滿地說到。茶香引來新生活，持續(xù)暢銷的金沙貢茶、供不應(yīng)求的古茶訂單、熱火朝天的農(nóng)家民宿，讓村民有了新盼頭，發(fā)展的東風(fēng)催生發(fā)展的熱情，金沙貢茶逐漸成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長的重要支撐，讓群眾在茶香中抱團(tuán)取暖，步步走向致富路。
(來源：金沙融媒，本刊略有刪節(jié))
來源：茗邊
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